Chili Thai Sos
Chili Thai Sos nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı pirinç sirkesi
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 10 gram taze zencefil
- 2 diş sarımsak
- 1-2 adet chili biberi
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Yapılışı
-
1
Acı sevenlerin ve dip sosların gözdesi tatlı-ekşi chili thai sos, pek çok atıştırmalık tarif ile ikram edebileceğiniz, makarnadan sote yemeklere tariflerinizi lezzetlendirebileceğiniz hayli kullanışlı bir sos tarifi.
-
2
Chili biberleri mutfak eldiveni ile doğramanızda fayda var.
-
3
Chili thai sos hazırlamak için su ve sirkeyi tencereye alıp yüksek ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Kabuğunu soyduğumuz zencefil ve sarımsakları rendeliyoruz. Tencereye rendelenmiş zencefil ve sarımsağı ekliyoruz.
-
4
Minik minik doğradığımız chili biberler, ketçap, karabiberi de ekleyip 5 kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
-
5
Mısır nişastasını ilave edip bir çırpıcı ile karıştırıyoruz. 2 kadar daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
-
6
Chili thai sosu oda sıcaklığında soğuttuktan sonra bir kavanozda buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.
-
7
Baharatların tadını tam olarak almak için düşük ısıda ve kısa süreli pişirme idealdir. Fazla pişirmek zencefil ve sarımsak aromalarının yanmasına sebep olabilir.
-
8
Et, tavuk veya balıkları marine ederken bu sosu kullanarak yemeğinize Asya mutfağı esintisi katabilirsiniz.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)