Çikolata ve Frambuaz Soslu Brownie
Çikolata ve Frambuaz Soslu Brownie nasıl yapılır?
Malzemeler
- 290 gram bitter çikolata
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet yumurta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1paketvanilin
- 1çimdiktuz
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı fındık
- 200 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 1 su bardağı su
- 300 gram frambuaz
- 5 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı
-
1
Muhteşem brownie lezzetini enfes frambuaz sosuyla birleştirdik ve biz çok beğendik. Siz de beğenecek misiz çok merak ediyoruz. O zaman haydi mutfağa...
-
2
2yemek kaşığınişasta (mısır veya buğday nişastası)
-
3
Fırınınızı 150 derecede ısıtın. Kare bir kek kalıbının tabanını ve yanlarını biraz yumuşak tereyağı ile yağlayıp tabanından dışarıya doğru hafifçe sarkacak şekilde bir yağlı kağıdı kesip yerleştirin.
-
4
Orta boy bir tencerede tereyağını eritin, ateşten alıp içine çikolataları ekleyin ve spatula ile çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
-
5
Mikser kabında yumurta, şeker ve vanilyayı çırpın. İçine yavaşça erimiş tereyağlı çikolatayı akıtarak çırpmaya devam edin. Un, tuz ve fındığı da ekleyin ve sadece karışana kadar çırpın.
-
6
Kare kalıbınıza karışımı dökün ve fırında yaklaşık 35 - 40 pişirin. Çıkartıp soğumaya bırakın.
-
7
Frambuaz sos için ilk olarak tencereye nişasta ve suyu alınarak karıştırılır. Üzerine frambuaz ve toz şekeri eklenerek tekrar karıştırılır.
-
8
Daha sonra tencere ocağa alınır ve frambuazlar yumuşayıp püre haline gelinceye kadar karıştırarak pişirilir. Koyulaşıp kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
-
9
Soğuyan browninin üzerine frambuaz sosunu ve benmari usulü eritilmiş çikolatayı dökerek hafifçe karıştırın. Buzdolabına koyun. Çikolatası donduktan sonra sıcak sudan geçirip kuruladığınız bir bıçakla dilimleyin. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)