Çikolatalı Enfes Kek
Çikolatalı Enfes Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet bitter çikolata
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı (2 parmak eksik)sıvı yağ
- 2-3 su bardağı un(aldığı kadar)
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- Sonrasında 1 su bardağı sütümüzü ve 1 su bardağından 2-3 parmak eksik sıvı yağımızı döküp biraz daha çırpıyoruz.
Yapılışı
-
1
Hazır kekleri aratmayacak bir lezzet ile karşınızdayız! Damaklarda yer edecek bir kek kendisi. Çikolatalı enfes kek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
-
2
Benmari usulü çikolatamızı eritmemiz gerekiyor. Çikolata oranı arttıkça lezzeti de artacaktır. (çikolata soğurken kekimizi hazırlayacağız)
-
3
3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri eriyene kadar çırpıyoruz. Kıvamı köpük gibi, rengi de biraz beyazlaşana kadar çırpmaya devam ediyoruz (çok çırparsak kekimiz daha yumuşak olur ama uğraşmak istemezseniz şekerler eriyene kadar çırpsanız yeter).
-
4
Sonrasında 1 su bardağı sütümüzü ve 1 su bardağından 2-3 parmak eksik sıvı yağımızı döküp biraz daha çırpıyoruz.
-
5
Yavaş yavaş un ekliyoruz ve üzerine kabartma tozu ile vanilyamızı döküyoruz.
-
6
Hamurumuzun kıvamını kontrol etmemiz gerekiyor. Eğer hamurumuz biraz cıvık olursa kek daha lezzetli olacaktır, yani kaskatı bir hale gelmemesine dikkat edelim.
-
7
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırdıysak ve istediğimiz kıvamı elde ettiysek üzerine erittiğimiz çikolatamızı dökebiliriz.
-
8
Margarinle yağladığınız kalıbınıza kek hamurunuzu dökebilirsiniz.
-
9
Fırınınızı bu işlemler esnasında açmanız iyi olacaktır.
-
10
Pişen kekinizi soğuyunca kalıptan çıkartıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)