Çikolatalı Kruvasan
Çikolatalı Kruvasan nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1paketmaya
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 su bardağı un
- 50 gram tereyağı
- 16 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
Yapılışı
-
1
Fransa’dan çıkan efsane lezzet kruvasan tüm dünyada çok meşhur. Çeşit çeşit kruvasan olsa da en sevilenlerden biri çikolatalı kruvasan. Pain au chocolat olarak da bilinen çikolatalı kruvasanları orijinal tarifine en yakın şekilde bu kez evde yapıyoruz.
-
2
Bol tereyağlı, kat kat kruvasan hamurunu hazırlayıp içine bol çikolata sakladık mı gerisi fırına kalmış.
-
3
Evde çikolatalı kruvasan denemek isterseniz tarifi birebir uygulamanız yeterli.
-
4
Hamur, ele yapışmayan ama yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Gerekirse un miktarını kontrollü şekilde artırın.
-
5
Çikolatalı kruvasanın hamuru için önce su, şeker ve mayayı karıştırarak aktive edin.
-
6
Sıvı malzemelerin ardından azar azar elenmiş unu ilave ederek yoğurun.
-
7
Hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra 8 eşit parçaya bölün.
-
8
Tatlı tabağı büyüklüğünde açarak aralarına eritilmiş tereyağı sürün. Tüm katları yağlayıp üst üste koyun, en üst kata yağ sürmeyin.
-
9
Merdane yardımıyla açın. 16 eş parça olacak şekilde kesin.
-
10
Hamurların geniş kısmına çikolata ekleyerek sıkıca rulo yapın.
Yorumlar (0)