Çikolatalı Lava Kek
Çikolatalı Lava Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 60 gram bitter çikolata
- 40 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
- 5 gram vanilin
- 1 tutam tuz
- 2 çay kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı un
Yapılışı
-
1
Bu yapımı çok kolay ve hızlı olan lava kekin içindeki erimiş bitter çikolata, çikolata krizleriniz için birebir! Mutlu pişirmeler! Afiyetler...
-
2
Öncelikle her bir kek kalıbını bir çay kaşığı tereyağ ile iyice yağlayın. Parmak uçlarınızı kullanarak kalıbın her yerinin yağlandığına emin olun.
-
3
Yağlanmış kalıpların her birine yarım çay kaşığı unu her tarafına eşit gelecek şekilde serpin. Tabanın ve yanların iyice unlandığına emin olun ki kekiniz yapışıp yanmasın.
-
4
Yumurta, şeker, şekerli vanilin ve tuzu bir kapta çırpın.
-
5
Tereyağı ve bitter çikolata parçalarını bir sos tenceresine alın ve kısık ateşte eritin. Düzenli olarak karıştırarak eriyen çikolatanın tereyağı ile iyice karıştığından emin olun.
-
6
Çikolata eridiği gibi ocaktan alarak tereyağının yanmasının önüne geçin.
-
7
Çikolatayı diğer karışım ile karıştırmadan önce sos tenceresini hafifçe soğuması için birkaç kadar tezgahta bırakın.
-
8
Sonrasında erimiş çikolatayı yumurtalı karışıma ekleyin ve bu sırada karışımı hızlıca karıştırın. Bu sayede çikolata diğer malzemelerle iyice bütünleşecek.
-
9
Karışımı yağlanmış ve unlanmış kalıplara eşit şekilde dağıtın.
-
10
Fırını 200 derecede önceden ısıtın (turbo modunu kullanmayın).
Yorumlar (0)