Çikolatalı Portakal Çubukları
Çikolatalı Portakal Çubukları nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet portakalın kabuğu
- 2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı portakal suyu
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı şeker(üzeri için)
- 1paketçikolata(üzeri için)
Yapılışı
-
1
Portakal kabuklarını atmaya son! Efsane kahve yanı atıştırmalığı geldi. Çikolatalı portakal çubukları tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.
-
2
Portakal kabuklarını ince şeritler halinde kesin. Ben acılık riskini tamamen azaltmak için bir gün suda bekletip ara ara suyunu değiştiriyorum.
-
3
Hafif acılık rahatsız etmez derseniz bu aşamayı atlayabilirsiniz. Kaynatma yapacağımız için büyük oranda azalıyor çünkü.
-
4
Portakal kabuklarının üzerini geçecek kadar su koyup bir çay kaşığı tuz atıp kaynatıyoruz. 5 kaynatıp soğuk suya atıyoruz
-
5
Bu sırada tekrar tuzlu su kaynatıp kaynayınca kabukları atıyoruz. 5 daha kaynayınca soğuk suda bekletiyoruz.
-
6
En son tuz atmadan kaynatıyoruz ve soğuk suya atıyoruz.
-
7
Su, portakal suyu ve şekeri tencereye alıp kabukları ekliyoruz kaynayınca altını kısıyoruz ve parlayıp saydamlaşana kadar pişiriyoruz (yaklaşık 30 sürdü).
-
8
Fırın kağıdına alıp kurutuyoruz. İsterseniz toz şekere bulayıp öyle kurutabilirsiniz. Kuruması ortama bağlı değişebilir, bende bir gün sürdü.
-
9
Beklemek istemezseniz 100 derece fırında, arada kontrol ederek kurutun. Kuruduktan sonra eritilmiş çikolataya batırıp saklayabilirsiniz, çok yakışıyor. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)