Çikolatalı Unsuz Kek
Çikolatalı Unsuz Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 230 gram şekersiz bitter çikolata
- 120 gram tereyağı
- 5 adet yumurta
- 80 gram Hindistan cevizi şekeri
- 30 gram kakao
Yapılışı
-
1
Çikolata ve tereyağını bir kapta karıştırarak benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı oda sıcaklığında 15 bekletin.
-
2
Yumurtanın aklarını ve sarısını ayrı ayrı derin kaselere ayırın.
-
3
Yumurta akını mikserle katı bir köpük kıvamına gelene dek çırpın. Çırparken Hindistan cevizi şekerini azar azar ilave ederek akına yedirin.
-
4
Oda sıcaklığında ılımış olan tereyağlı çikolata ile yumurta sarılarını güzelce karıştırın.
-
5
Yumurta akı karışımı ile tereyağlı çikolata karışımını birleştirerek, akların köpüksü kıvamını kaybetmeden, spatula ile alttan üste doğru karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
-
6
Pişirme kağıdı serili ve kenarları yağlanmış kelepçeli kalıbın kenarlarına kakao serpiştirin ve karışımı ekleyip üzerini düzeltin.
-
7
160 derece ısıtılmış fırında 40 pişirin. Oda sıcaklığında bekletip ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine kakao serpiştirip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)