Çilekli Haşhaşlı Bulut Pankek
Çilekli Haşhaşlı Bulut Pankek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 4,5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 5 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı haşhaş
- 2 adet çilek
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 adet çilek
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 100 gram labne
- 1/2 çay bardağı su
- 2 adet çilek(doğranmış)
- 1 adet marshmallowlu bisküvi
- 1 adet küçük boyhindistan cevizli çikolata
- Yumurta beyazlarının içerisine 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin ve beyaz rengini alıp katılaşana dek çırpın.
- Yumurta sarılarının üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker, tuz ve süt ilave edip karıştırın. Unu da ilave edip koyu kıvamda bir harç elde edin.
Yapılışı
-
1
Çilekli haşhaşlı bulut pankek tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir pankek hazırlayacaksınız. Bu lezzet sayesinde kahvaltı sofraları daha da şenlenecek! Üstelik hazırlaması ile de sizleri zorlamayacak!
-
2
Puf puf görünümü, haşhaş ve çileğin enfes birlikteliği ile tadına doyamayacağınız bir pankek kendisi. Çilekli marmeladı ve labneli sosu ile servis edeceğiniz tarifimize bayılacaksınız.
-
3
Öyleyse, kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağın yolunu tutun. Şimdiden afiyet olsun.
-
4
Çilek marmelatı için çilekleri şekerle birlikte suyunu salıp çekene dek pişirin.
-
5
Labneli çilek sosu için labne, çilek ve pudra şekerini karıştırın. Akışkan bir kıvamda ise nişastayı suyla açarak ocakta koyulaşana dek pişirin.
-
6
Yumurtaların sarısı ile beyazını ayrı kaplarda olacak şekilde ayırın.
-
7
Yumurta beyazlarının içerisine 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin ve beyaz rengini alıp katılaşana dek çırpın.
-
8
Yumurta sarılarının üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker, tuz ve süt ilave edip karıştırın. Unu da ilave edip koyu kıvamda bir harç elde edin.
-
9
Köpürtmüş olduğunuz yumurta beyazını, sarılarıyla hazırladığınız harcın içerisine iki, üç kere ilave ederek güzelce yedirin.
-
10
Karıştırırken söndürmemek için spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın. Son olarak haşhaş ilave edip güzelce karıştırın.
Yorumlar (0)