Çilekli Kaymaklı Cheesecake
Çilekli Kaymaklı Cheesecake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2paketyulaflı bisküvi
- 1 su bardağı kavrulmuş fındık
- 125 gram tereyağı
- 800 gram labne
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 200 gram kaymak
- 1paketkrema
- 3 adet yumurta
- 1paketvanilin
- 125 gram çilek(15 adet)
- 1 çay bardağı su
- 1/2 su bardağı (1 parmak fazla)şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 paket bisküviyi robotta iyice ufalayalım. 1 su bardağı fındığı da iri bir şekilde robottan geçirelim.
Yapılışı
-
1
Tam yaz günlerine gidecek, serin serin yenecek, favorilerinize girecek bir tarif. Haydi sizi mutfağa alalım.
-
2
2 paket bisküviyi robotta iyice ufalayalım. 1 su bardağı fındığı da iri bir şekilde robottan geçirelim.
-
3
Tereyağını eritip ufaladığımız bisküvi ve fındığın üzerine dökelim ve hiç kuru yeri kalmayıncaya dek elimizle tereyağını yedirelim.
-
4
Kelepçeli kalıbın en altına yağlı kağıt serelim ve ufaladığımız karışımı dökelim. Güzelce bastırıp buzluğa koyalım.
-
5
Öncelikle labne peynirlerin suyunu süzelim ve derin bir kaba koyup çırpalım. Daha sonra 1 su bardağı şekeri de koyup çırpmaya devam edelim. Sırasıyla mısır nişastası, kaymak ve krema ekleyip karıştıralım.
-
6
Sonrasında yavaş yavaş yumurtaları ekleyelim. Son olarak vanilyayı da koyup karıştıralım. Buzluğa koyduğumuz bisküvili altı çıkarıp bu labneli karışımı onun üzerine dökelim. Hava kabarcığı oluştuysa onları söndürelim.
Yorumlar (0)