Çirvilla
Çirvilla nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram dana eti kavurması
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet yumurta
- 4 adet lavaş
- 1,5litresu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 20 pişirdikten sonra ayrı bir kasede yumurtaları çırpıyoruz. Yemeği karıştırarak çırpılan yumurtaları yavaşça ilave ediyoruz.
Yapılışı
-
1
Sevdiğimiz insanlara kendilerini çok özel hissettiren, Osmanlı sofrasından gelen, dillere destan bu bilinmeyen lezzeti, çirvillayı tattırmanın mutluluğunu yaşayacak ve yaşattıracak, bu çok özel doyurucu babaanne kahvaltı tarifimizi beğenilerinize sunarım.
-
2
Tencereye tereyağını eritip üzerine sıvı yağı ekliyoruz
-
3
Piyaz şeklinde soğanları doğrayıp kavurma ile birlikte tencereye ekliyoruz. Soğanlar pembeleşinceye kadar ikisini kavuruyoruz.
-
4
Salça ve pul biberi üzerine ekleyip kavurduktan sonra üzerine suyu ilave ederek kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra tuzu da ekleyip 20 kısık ateşte pişiriyoruz.
-
5
20 pişirdikten sonra ayrı bir kasede yumurtaları çırpıyoruz. Yemeği karıştırarak çırpılan yumurtaları yavaşça ilave ediyoruz.
-
6
Yaklaşık iki daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.
-
7
Servis tabağımıza lavaşları elimizle doğruyoruz. Pişirdiğimiz yemeğimizi lavaşların üzerine yayarak döküyoruz.
-
8
Yemeğimizin hamurlaşmasını beklemeden sıcacıkken tüketiyoruz. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)