Çıtır Biber İçi
Çıtır Biber İçi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 20 adet dolmalık biber(tohum kısmı)
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1kasegaleta unu
Yapılışı
-
1
Savaş yıllarında, biberin tohum kısmını israf etmek istemeyen Anadolu kadınının çözümlerinden olan bir tarif ile karşınızdayız!
-
2
Dolma yapmak için aldığınız biberlerin tohum kısımlarını temizleyip, bu tarifi deneyebilirsiniz. Dolmalık biberleriniz büyük olursa tohum kısmı daha etli ve büyük olacaktır. Çıtır biber içi tarifi için mutfaktan çağrılıyorsunuz.
-
3
Önce dolmalık biberlerin saplarını dolma yaptığımızdaki gibi çıkarın.
-
4
Tohumlarını ellerinizle ayıklayın. Yıkayıp süzün.
-
5
Yumurtayı bir kasede tuzla birlikte çırpın. Başka bir kaseye de galeta ununu veya ekmek kırıntılarını koyun. Tohum koçanlarını önce yumurtaya, sonra galeta ununa batırın.
-
6
Tohum koçanlarını kızgın yağda kızartın. (Dilerseniz orta ısıda fırında da pişirebilirsiniz) Kızarınca yağını çekmesi için kağıt havlu konmuş bir tabağa alın.
-
7
Sıcak sıcak servis edin. Yanında biraz acı sosla harika bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)