Coco Pasta
Coco Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet yumurta sarısı
- 5 adet yumurta beyazı
- 65 gram süt(1/3 su bardağı + 2 yemek kaşığı)
- 1/3 su bardağı sıvı yağ(50 gram)
- 3/4 su bardağı un(80 gram)
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası(20 gram)
- 40 gram Hindistan cevizi(1 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
- 100 gram toz şeker(1/2 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
- 2,5 su bardağı süt(500 ml)
- 1/2 su bardağı toz şeker(90 gram)
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi(15 gram)
- 2tepeleme yemek kaşığımısır nişastası(55 gram)
- 2 adet yumurta
- 1paketvanilin
- 2 yemek kaşığı tereyağı(50 gram)
- 1/2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Yapılışı
-
1
Pamuk gibi kekine hayran kalacağınız, Hindistan cevizi dolgulu leziz bir kek tarifi ile karşınızdayız. Coco pasta tarifi ile dilim dilim yemek isteyeceğiniz bir kek hazırlayacaksınız. Üstelik hamurunda kabartma tozu kullanılmıyor ve kekimiz 180 derecelik fırında pişmiyor. Peki, nasıl kabaracak bu kek?
-
2
Merak etmeyin, tüm püf noktaları ile tarifimizde detaylı bir şekilde anlatıyor olacağız. Kekimizin gerektiği doku ve yumuşaklıkta olacağına emin olabilirsiniz
-
3
Beyaz pastacı kremasına doyum olmayacak, kokusu tüm mutfağa yayılacak ve ev halkının çatalları bu keki servis edildiği gibi bitirecek. Lafı daha fazla uzatmayalım ve sizleri coco pasta tarifi için mutfağa buyur edelim. Afiyetler...
-
4
Kek için tüm malzemenin oda sıcaklığında olduğuna emin olun. İlk olarak derin bir kapta yumurta sarıları, süt ve sıvı yağı karıştırın.
-
5
Karışıma un ve nişastayı eleyerek ekleyin. Ardından Hindistan cevizlerini de ekleyip topak kalmayacak şekilde sertçe karıştırın.
-
6
Şekeri tavada orta ateşte bir ısıtın. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını mikserle köpürtün ve içine sıcak şekeri azar azar ekleyip köpük sert ve parlak bir kıvam alana kadar çırpın.
-
7
Yumurta beyazı karışımının yarısını diğer karışıma ekleyip hızlıca karıştırın ve yedirin.
-
8
Kalan yumurta beyazı karışımını azar azar, spatula yardımı ile havasını kaçırmadan kek harcına yedirin.
-
9
Yaptığınız keke harcını tabanına yağlı kağıt serilmiş orta boy dikdörtgen bir fırın kabına dökün.
Yorumlar (0)