Damat Paçası
Damat Paçası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 6-8 adet tavuk baget
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 3-4 adet tane karabiber
- 2 adet defne yaprağı
- 2litresu
- 1 tutam tuz
- 2,5-3 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 yemek kaşığı toz biber(pul biber de olur)
Yapılışı
-
1
Bu tarifle tavuk yemekleriniz arasına bir yıldız katılacak. Yufka kullandığımız bu tarifte yemeğin doyuruculuğu ile lezzeti sizi cezbedecek.
-
2
Tavuk haşlama için bagetleri genişçe bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ile doldurun.
-
3
İçine bir adet iri doğranmış soğan, bir diş sarımsak ve defne yaprağı ekleyip, tuz ve karabiberini de ilave ederek haşlanmaya bırakın.
-
4
O sırada yufkaları rastgele parçalayarak bir fırın kabının tabanına dizin. 200 C° ye ayarlı önceden ısıttığınız fırında kızarana kadar pişirin.
-
5
Haşlanan tavukları kemiklerinden ayırıp didikleyin. Tavuğun suyunu süzün.
-
6
Paçasını hazırlamak için küçük bir tencerede un, yoğurt, yumurta sarısı, tuz ve tavuk suyunu iyice çırpın. Karışımı ocağa alıp sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
-
7
Ateşten alınca içine sirkeyi ekleyip karıştırın. Kızaran yufkanın üstüne 1-2 kepçe tavuk suyu gezdirerek ıslatın.
-
8
Hazırladığınız paçanın yarısını yufkanın üzerine yayın ve didiklediğimiz tavukları serpin. Tavukların üstüne kalan sosu dökerek 200 C° fırında sosun üstü kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun!
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)