Domates Püreli Burrata Peyniri ( Burrata pappa al pomodoro)
Domates Püreli Burrata Peyniri ( Burrata pappa al pomodoro) nasıl yapılır?
Malzemeler
- 300 gram burrata peyniri
- 2 adet kayısı
- 4 adet böğürtlen
- 1 adet salatalık
- 1 adet portakal
- 200 gram pembe domates
- 2 dilim köy ekmeği
- 3 gram taze kekik
- 10 gram kapari
- 1/2 adet orta boy kuru soğan
- 20 gram zeytinyağı
- 3 gram deniz tuzu
- 1 gram karabiber
Yapılışı
-
1
İki şık bir başlangıç tabağı... Bir tarafta peynire doyuracak Burrata peyniri, diğer yanda kokusuyla sizi mest eden çorbaya yakın koyu kıvamlı çeşnili domates püresi, servis aşamasında ortaya çıkan ve farklı tatları yakalamanızı sağlayan mevsimin öne çıkan sebze ve meyveleri. Evet, tüm bu güzellikler aynı sunumda bir araya geliyor.
-
2
Yemek. Com özel çekiminde şef Berkin Baykoç'tan püf noktalarını öğrendiğimiz domates püreli Burrata tarifini, diğer Gina tarifleriyle birlikte sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
-
3
Ortadan ikiye kesip uç kısımlarını aldığınız domatesleri bir el mikseri yardımıyla püre haline getirin. Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
-
4
Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırın, kuru soğanları soteleyin. Sırasıyla; kapari ve püre domatesi ilave edip 20 kaynatın.
-
5
Kaynama işlemi bittikten sonra köy ekmeklerini toz haline getirip tavadaki domates karışımına ilave edin ve soğumaya alın. En son taze kekik, karabiber ve deniz tuzu ile tatlandırın.
-
6
Hazırladığınız domates püresini uygun bir servis tabağına alıp kayısı, portakal, salatalık ve böğürtlen gibi mevsim sebze ve meyveleriyle süsleyerek bekletmeden servis edin.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)