Domates Soslu Deniz Börülcesi
Domates Soslu Deniz Börülcesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2bağdeniz börülcesi
- 1,5 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 adet limon
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet rendelenmiş domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 10 sonrasında kaynayan sudan börülceleri alıp soğuk suda şokluyoruz. Daha sonra teker teker ayıklıyoruz.
Yapılışı
-
1
Yazın en çok tükettiğimiz ve yapmaktan keyif aldığımız mezelerden deniz börülcesini haydi hep birlikte hazırlayalım. Faydaları saymakla bitmeyen leziz mi leziz, en güzel Ege lezzetlerinden biri.
-
2
Deniz börülcelerini öncelikle bol suda yıkayıp kaynayan suya atıyoruz ve yaklaşık 10 kaynatıyoruz. (Ben yıkamadan önce kalın olan saplarını makas yardımıyla kesiyorum. )
-
3
10 sonrasında kaynayan sudan börülceleri alıp soğuk suda şokluyoruz. Daha sonra teker teker ayıklıyoruz.
-
4
Sos tenceresinde 1 adet rendelenmiş domatesı ve sarımsağı kavuruyoruz. Üzerine biraz zeytinyağı ilave edip altını kapatıyoruz.
-
5
Ayrı bir kapta nar ekşisi, limon ve zeytinyağını karıştırıyoruz ve deniz börülcesinin üzerine döküp güzelce karıştırıyoruz.
-
6
Sonrasında servis tabağına alıp hazırladığımız domates sosu ilave ediyoruz. Deneyecek herkese afiyet olsun.
Yorumlar (0)