Donut Görünümlü Renkli Pişi

Sabah kahvaltılarının olmazsa olmazı pişiyi bir de böyle deneyin! Çıtır çıtır pişi hamuruyla üzerine hazırlanan sosların mükemmel uyumunu tadacağınız bu rengarenk pişilere bayılacaksınız.

Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ancak benim hazırladığım soslar öyle lezzetli ve uyumlu oldu ki sizlerle hepsini paylaşacağım.

Bir kabın içine sırasıyla su, tuz, şeker ve yaş mayayı alalım. Bir tel çırpıcı ile maya aktif olana dek çırpalım.

Yumuşak fakat ele yapışmayacak bir kıvam alana dek yoğuralım. Üzerini örtüp yarım saat kadar mayalanmasını bekleyelim.

Hamurumuz mayalandıktan sonra elimizle ezerek havasını alalım.

Temiz bir tezgaha yapışmaması için un serpip merdane yardımıyla 1 parmak kalınlığında olacak şekilde hamuru açalım ve donut kalıbı ile çember şekillerinde keselim. (Bu aşamada donut kalıbınız yoksa hamuru açmadan mandalina büyüklüğünde eşit parçalar kopartarak ortalarını oklava ile delebilirsiniz. )

Bir tencereye ayçiçek yağını alıp kızdıralım. Pişilerimizi kızgın yağda önlü arkalı pişirelim.

Piştikten sonra biraz ılınmasını bekleyip ardından hazırladığınız sos ve malzemeleri ekleyerek servis yapabilirsiniz.

İstediğiniz pembelikte olmaz ise tercihinize göre pancar suyunda oynama yapabilirsiniz. Ama çok eklerseniz labneyi sulandıracaktır dikkat edin.

Dilerseniz pancarı da rondodan geçirerek bu karışıma ekleyebilirsiniz. İki adet pişimize bu sosu sürdükten sonra ince ince dilimlediğimiz 1 adet taze soğanın saplarıyla üzerini süsleyelim.