Dört Çeşit Lokma
Dört Çeşit Lokma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1paketkuru maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 - 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 500ml.süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 adet yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1paketvanilya
- 500ml.süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 35 gram bitter çikolata
Yapılışı
-
1
Yine çıtır çıtır olan bu lezzetlerin içerisinden krema, meyve soslu dolgular çıktı bu kez! Üzerine de lezzetine lezzet katacak soslar ve malzemeler de konduruldu. Karşınızda lokmanın en modern halleri: Dört çeşit sıkma tarifi. Siz hangisini tercih ederdiniz?
-
2
Un hariç tüm malzemeyi karıştırın. Ardındna içerisine unu azar azar ekleyin ve pürüzsüz hale getirin. Üzeri kapalı bir şekilde ılık bir yerde bir saat kadar mayalayın.
-
3
Mayalanan hamurdan küçük bir kaşık yardımı ile parçalar kopartın ve orta sıcaklıktaki yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın.
-
4
Tüm malzemeyi derin bir kap içerisinde topak kalmayacak şekilde karıştırın. Karışımı ocakta çırpıcı yardımı ile koyulaşana kadar pişirin.
-
5
Kabuklanmaması için sıcakken sıkma torbası içerisine alın.
-
6
Çikolata hariç tüm malzemeyi karıştırın ve ocakta koyulaşana kadar pişirin. Sıcakken içerisine çikolatayı da ekleyin. Pişen kremayı sıkma torbasına alın.
-
7
Frambuazları şeker ile yumuşayana kadar pişirin ve limon suyunu ekleyin.
-
8
Nişastayı su ile inceltin ve pişen meyvelerin üzerine kıvam alması için ekleyin. Kıvamı parlak ve koyu hal alan dolguyu sıkma torbasına alın.
-
9
Su ve şekeri kaynatın ve sıcakken çikolata parçalarının üzerine dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
-
10
Kremayı kaynatın ve sıcak haldeyken çikolatanın üzerine dökerek karıştırın.
Yorumlar (0)