Ekşi Mayalı Simit
Ekşi Mayalı Simit nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 150 - 170 gram ekşi maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık süt
- 1paketkuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2,5 - 3 su bardağı ılık su(azaltıp arttırabilir)
- 1 çay bardağı pekmez
- 1/2 çay bardağı su
- 1 su bardağı susam
Yapılışı
-
1
Rahmetli babaannemin yıllardır çoğaltarak kullandığı ekşi mayayı devralıp neredeyse tüm hamur işlerinde kullanıyorum. Evlerinizde ekşi mayalarınız varsa bu tarifi de mutlaka deneyin. Muhteşem lezzetini bir kere tadında bir daha klasik simitlerden yemek istemeyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
-
2
Unu derin bir kaba alıp ekşi maya, instant maya, şeker, tuz, ılık süt, su, sıvı yağ ekleyip tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
-
3
İyice yoğurup üzerini örtüyoruz. 1 saat mayalandırmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamura fitil şeklini verip kıvırıyoruz.
-
4
Önce pekmezli suya daha sonra susama bulayıp 20 kadar tepside mayalandırıyoruz.
-
5
Mayalanan simitleri 180 derecede 30 kızarana kadar pişiriyoruz! Afiyet olsun.
-
6
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
7
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
8
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
9
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
-
10
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet
Yorumlar (0)