Elmalı Tahinli Muffin
Elmalı Tahinli Muffin nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet orta boyelma
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2,5 su bardağı tam buğday unu
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
Yapılışı
-
1
Tahinin pekmezle yaşadığı aşkı duymayan da kalmamıştır. Bu aşkı ayrı düşünmek olmazdı elbet. Muffinlerini şekersiz, pekmez kullanarak hazırlamak isteyenler için de minik bir alternatif ilave ettik püf noktalarına.
-
2
Hadi o zaman, bırakalım da elmalı tahinli muffinlerin kokusu sarsın her yeri.
-
3
Fırınınızı 180 derecede ısıtarak işe başlayın. Tereyağını minik bir kabın içinde eritin. Ilıması için kenara alın.
-
4
Derin bir kabın içerisinde tüm un, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve muskat cevizi rendesini güzelce karıştırın.
-
5
Elmalarınızı soyun ve rendeleyin. Fazla sularını süzün.
-
6
Ayrı bir kabın içine yumurtayı kırın. Hafifçe çırpın. Üzerine şekeri ilave edin. Mikser ya da tel çırpıcı yardımıyla çırpın.
-
7
Bu karışımın üzerine süt, erimiş tereyağı ve tahini de ekleyin ve iyice karıştırın. İçerisine son olarak elmaları ilave edin ve hafifçe karıştırın.
-
8
Elde ettiğiniz sıvı karışımı, unlu kuru karışımın üzerine azar azar ilave edin. Spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
-
9
Kek harcını muffin kapların içine bölüştürün ve önceden ısıttığınız fırında pişirin. Bir kürdan yardımıyla içlerinin pişip pişmediğini kontrol edin.
-
10
Piştikten sonra çıkarıp, biraz dinlendirin ve afiyetle tüketin.
Yorumlar (0)