Elmalı Yaş Pasta
Elmalı Yaş Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı bal kabağı baharatı(yoksa tarçın ekleyebilirsiniz)
- 3 adet rendelenmiş elma
- 1 su bardağı ceviz
- 1paketkabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 300 gram mascarpone peyniri(labne veya kaymak da olur)
- 600 gram krema
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 tane 20 cmlik kek kalıbı yağlandıktan sonra karışım kaplara alınır. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 pişirilir.
Yapılışı
-
1
Tadı damakta kalacak, bir dilim aldıktan sonra duramayacağınız enfes bir pasta hazırlayacağız. Üstelik hazırlamasıyla da sizleri çok yormayacak. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
-
2
1tatlı kaşığıbal kabağı baharatı(yoksa tarçın ekleyebilirsiniz)
-
3
Kek için öncelikle elmalar soyularak rendelenir.
-
4
Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
-
5
Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır. Un, tarçın, kabartma tozu elenerek eklenir.
-
6
Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine elma ve ceviz ilave edilir. Spatula son kez karıştırılır.
-
7
3 tane 20 cmlik kek kalıbı yağlandıktan sonra karışım kaplara alınır. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 pişirilir.
-
8
Krema için malzemeler soğukken hepsi birlikte çırpılır. Kekin her katı sütle ıslatılıp sürülür. Dışı da bu krema ile kaplanır. Ben süsleme için karamel sosu kullandım.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)