Ev Usulü Patatesli Pizza
Ev Usulü Patatesli Pizza nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1paketinstant maya(ya da yarım paket yaş maya)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/2 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet orta boypatates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 10dalmaydanoz
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tutam pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam karabiber
Yapılışı
-
1
Ev usulü patatesli pizzanın bir de bu halini deneyin derim. Adeta lezzet diyarı Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve sizleri mutfağa buyur ediyoruz.
-
2
Hamurumuzu yoğurma kabına alıp unun ortasını açıp içerisine instant maya, şeker, tuz ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
-
3
Elde ettiğimiz hamurun yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir.
-
4
Hamurumuzun üzerini streç ile kapatıp 30 mayalanmaya bırakıyoruz.
-
5
İç harcı için ayrı bir kapta patatesleri rendeleyip biber, domates, kuru soğan ve maydanozu doğruyoruz.
-
6
Yağ, salça ve baharatları da ekleyip karıştırıyoruz.
-
7
Hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alıp, elimizle açalım.
-
8
Hazırladığımız iç harcı hamurumuzun üzerine yayıyoruz.
-
9
Önceden ısıtılmış 200° fırında fansız alt-üst pişirme modunda kontrollü pişirelim.
-
10
Piştikten sonra dilimleyip sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar (0)