Ev Yapımı Starbucks Bella Vista
Ev Yapımı Starbucks Bella Vista nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2/3 su bardağı bal
- 1/3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 2 yemek kaşığı kakao(üzerine 70 ml kaynar su eklenerek açılmış)
- 8karebitter çikolata(kaynar suyla açtığımız kakaonun içine katıp eritiyoruz)
- 1 + 1/4 su bardağı tam buğday unu
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1 tutam tuz
- 100 gram labne
- 1,5 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 tatlı kaşığı (tepeleme)kakao
- 1paketbitter çikolata(65 gramlık-rendelenmiş)
- 1 su bardağı ahududu(vişne/böğürtlen - elinizde hangisi varsa)
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
Yapılışı
-
1
Muhteşem, rafine şekersiz bir kakaolu kek, çok hafif, labneli bir krema, jöle yerine chia tohumlu orman meyvesi reçeliyle hazırladığım Bella Vista’yı gururla takdim ederim. Afiyet olsun.
-
2
2yemek kaşığıkakao(üzerine 70 ml kaynar su eklenerek açılmış)
-
3
8karebitter çikolata(kaynar suyla açtığımız kakaonun içine katıp eritiyoruz)
-
4
Öncelikle kek için verilen malzemelerden sıvı ve kuru malzemeleri ayrı kaplarda karıştırıyor, daha sonra kuru karışımı iki seferde sıvı karışıma ekleyip bir spatula yardımıyla iki karışımı bütünleştiriyoruz.
-
5
Karışımı Hindistan cevizi yağıyla yağlanmış bir kare borcama aktarıyor, 180C fırında 40-45 pişiriyoruz. Soğuduktan sonra keki 4’e bölerek kareler elde ediyor, süsleme aşamasına geçiyoruz.
-
6
Kakaolu krema kaplama için, labne, bal, vanilya, ve kakaoyu iyice çırpıyor, kek dilimlerini bu kremayla kaplıyoruz. Bitter çikolatayı sebze doğrayıcısıyla iri iri rendeliyor, dilimlerin üzerine serpiştiriyoruz.
-
7
Orman meyveli sosu için tercih ettiğiniz orman meyvelerini bir sos tenceresine alıyor, balı ekleyip orta ateşte karıştırarak ve meyveleri hafif hafif ezerek 5 pişiriyoruz.
-
8
Kaynadıktan sonra altını iyice kısıp, üzerine bir kapak kapatıp 10 hafif kaynar şekilde pişmeye bırakıyoruz. 10 sonra altını kapatıp, 1 kaşık chia tohumu ekliyor, 1 tur karıştırdıktan sonra karışımı soğumaya bırakıyoruz.
-
9
Reçelimiz/jelimiz soğudukça kıvam alıyor, koyulaşıyor. Pasta dilimlerinin üzerine 1'er tatlı kaşığı reçelimizden sürüyor, meyvelerimizi yerleştiriyor ve artık hazır olan Bella Vista’mızı en sevdiğimiz kahve yanında servis ediyoruz.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)