Falafel Burger
Falafel Burger nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 demet maydanoz
- 2-3 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı kızartma yağı
- 2 adet hamburger ekmeği
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 adet domates
- 2yaprakyedikule marulu
Yapılışı
-
1
Vejetaryen beslenmeyi tercih edenler için enfes bir tarifimiz var. Etsiz de hazırlayabildiğimiz nefis burgerler şimdi bir de nohutun en güzel haliyle kendilerini görsünler.
-
2
Maydanoz, kimyon, tahin ve nohutun enfes hali bu burger için güçlerini birleştiriyor. Kızartma seçeneğine fırınlama alternatifini de ekleyebileceğiniz bu nefis tarifi çok seveceksiniz.
-
3
Yanına patates salatası, patates kızartması veya kinoa salatası hazırlayabilir ve bu anlamda da fark yaratabilirsiniz. Etli haline taş çıkaran burger kendini size ve sevdiklerinize çok sevdirecek cinsten. Şimdiden afiyetler olsun.
-
4
Maydanozun saplarını ayıklayın ve ince ince kıyın.
-
5
Blenderın hazenesine haşlanmış nohutları, maydanozu, baharatları, tahini, sarımsağı alın ve püre kıvamına gelinceye kadar çekin.
-
6
Unu yavaş yavaş ekleyerek hamur kıvamına gelen falafel harcını elinizle porsiyonlayın.
-
7
İki büyük parça olarak porsiyonladığınız falafel köfteleri buzdolabında 15-20 dinlendirin.
Yorumlar (0)