Fellah Turşusu
Fellah Turşusu nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet patlıcan
- 4 adet sivri biber
- 1litresu(sebzeleri haşlamak için)
- 3 su bardağı su(ılık su)
- 2 diş sarımsak(ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı Teofarm Sumak
Yapılışı
-
1
Yemek. Com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.
-
2
Hatay yöresine ait olan bu turşu oldukça enteresan.. Tencerede haşlanan sebzeler, sumaklı suyla buluşturuluyor. Ezilmiş sarımsak ilavesiyle de evlere şenlik bir lezzet ortaya çıkıyor.
-
3
Doğu'nun sofralarından eksik olmayan bu güzel turşu hem çok kolay, hem de çok lezzetli. Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın.
-
4
Bir kaseye sumağı ekleyin.
-
5
Üzerine suyu ilave edin. En az 20 sumaklar suya rengini ve tadını verene kadar bekletin.
-
6
Tencereye suyu ekleyin, üzerine sebzeleri ilave edin.
-
7
Biberler ve patlıcanlar biraz haşlanana kadar kaynatın. 15 kadar yeterli olur.
-
8
Dibe çöken sebzeleri ocaktan alın.
-
9
Bir kaseye ekleyin.
-
10
Üzerine sumaklı suyu süzerek ilave edin. Sarımsakları da ekleyin. Tuzu ilave edin.
Yorumlar (0)