Fındıkkıran
Fındıkkıran nasıl yapılır?
Malzemeler
- 85 gram tereyağ
- 130 gram Hindistan cevizi unu
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı saf vanilya tozu
- 2 yemek kaşığı agave şurubu( bal veya hurma özü de olur)
- 1 su bardağı çifte kavrulmuş fındık
- 250mililitresüt
- 1/2 çay kaşığı saf vanilya tozu
- 2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu(artı 30 gram)
- 4 yemek kaşığı agave şurubu
- 3 tatlı kaşığı fındık ezmesi
- 2 tatlı kaşığı labne
Yapılışı
-
1
Her lokmada fındık bombardımanına hazır olun. Bir başladı mı kaç tane yediğinizi sayamayacağınız fındıkkıran her haliyle sizi büyüleyecek.
-
2
2yemek kaşığıagave şurubu( bal veya hurma özü de olur)
-
3
Önce kremadan başlıyoruz, derin bir tavanın içinde labne hariç tüm malzemeleri ekleyip tel çırpıcıyla çırpıyoruz. Ocağa alıp karıştırmaya devam ediyoruz.
-
4
Kıvam aldıktan sonra soğumaya bırakıyoruz, arada karıştırıp kabuk tutmaması için. Soğuduktan sonra labneyi ekleyip rondoda çekiyoruz.
-
5
Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kapta bir araya getirip yoğurmaya başlıyoruz. Hamur kıvam aldıktan sonra toparlayıp streç filme sarıp yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
-
6
Çıkardıktan sonra merdane yardımıyla düzeltiyoruz. Hamur 2 cm kalınlığına gelince tartolet kalıbı yardımıyla hamuru kesip kalıba elimizle bastırıyoruz şekil alması için.
-
7
Bu ölçülerden 6 tane tartolet çıkıyor. Hepsine çatalla delikler açıyoruz fırında kabarmaması için.
-
8
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 pişirelim. Fırından çıkarınca soğumasını bekleyip kalıptan çıkaralım.
-
9
Üst kremayı kaşık yardımıyla tartoletlere yerleştirelim. Üzerini fındık kırıklarıyla süsleyelim. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)