Fındıklı Fırın Sütlaç
Fındıklı Fırın Sütlaç nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1litresüt
- 2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı (2 parmak eksik)toz şeker(daha tatlı sevenler 1 su bardağı koysun)
- 2silme yemek kaşığıbuğday nişastası
- 1paketvanilya
- 1kasefındık
Yapılışı
-
1
Sütlü tatlılar arasında en sevdiğimdir kendisi... Ben sütlaç yapmayı anneannemden öğrendim ve benim için en güzel sütlaç onun sütlacıdır.
-
2
Hafif şekerini de azaltarak, taze günlük süt ile yapılmış, bol fındıklı bir fırın sütlaca kim hayır diyebilir ki? Birlikte yapıp yiyelim mi?
-
3
Tencereye su ve pirinci aktarın. Pirinçler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
-
4
Haşlanmış pirince sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ayrı bir yerde nişastayı yarım bardak su veya süt ile iyice açın.
-
5
İçerisine vanilyayı da ekleyerek karıştırın. Kaynayan sütten nişastaya 3-4 kaşık ekleyin.
-
6
Daha sonra karıştırarak tüm nişastayı süte aktarın (bu kısmı yavaş ve karıştırarak yapmanız önemli).
-
7
Son olarak toz şekeri de ilave edin. Yaklaşık 15 daha kaynatarak koyu bir kıvam alan sütlacı fırın kaplarına aktarın.
-
8
Fırın kaplarını fırın tepsisine yerleştirin ve kapların yarısına gelecek şekilde tepsiye su ekleyin.
-
9
Önceden ısıtılmış 200 derece fırın ayarında 15-20 üzerileri kızarıncaya kadar pişirin (ben sütlaçlarımız pişirirken fırının üst ızgara ayarında pişirdim).
-
10
Soğuyan sütlaçlarınızı fındık ile servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)