Fırında Gökkuşağı Sebzeleri
Fırında Gökkuşağı Sebzeleri nasıl yapılır?
Malzemeler
- 150 gram mor lahana
- 2 adet kırmızı soğan
- 2 adet orta boy pancar
- 2 adet havuç
- 200 gram bal kabağı
- 1 adet patates
- 1 adet kereviz
- 5 adet sarımsak
- 1dalbiberiye
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 10nın sonunda folyoyu çıkarın. Isıyı 180 dereceye düşürüp 10-20 sebzeler yumuşayıp kızarıncaya kadar pişirin.
Yapılışı
-
1
Mor lahanayı sadece salatalarda mı kullanıyorsunuz? O zaman ızgarasını deneyin derim. Gökkuşağı renkleri gibi yan yana dizdiğiniz sebzeleri fırında güzelce kızartın. Bundan güzel garnitür olamaz...
-
2
Mor lahayı 3 cm kalınlığında kesin. Ardından bu kestiğiniz parçaları 3 cm'lik küpler halinde doğrayın. Kırmızı soğanı dörde bölün.
-
3
Pancarların kabuğunu soyup 2 cm'lik küpler şeklinde doğrayın. Havuçların kabuklarını soyup 1 cm kalınlığında doğrayın.
-
4
Bal kabağını 3 cm'lik küpler şeklinde doğrayın. Patatesi 2 cm ve kerevizi de 3 cm kalınlığında doğrayıp kenara alın.
-
5
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Bir kabın içine doğranan kerevizleri alıp üzerine zeytinyağı döküp karıştırın.
-
6
Tepsinin ucuna bir sıra dizin. Aynı kaba patatesleri alıp her tarafı yağa bulanıncaya kadar karıştırın ve ikinci sırayı dizin. Aynı işlemi sırasıyla bal kabağı ve pancar için tekrarlayın. Gerekirse zeytinyağı ekleyin.
-
7
Mor lahana küplerini dağılmadan tepsinin en son ucuna kenarına dizin. Bir sonraki sıraya kırmızı soğan dilimlerini sıkıştırın.
-
8
Üzerlerine biraz zeytinyağı dökün. Sarımsak ve biberiyeyi ekleyin. 200 derece fırında ilk 10, altında yağlı kağıt olan alüminyum folyo ile kapatıp pişirin.
-
9
10nın sonunda folyoyu çıkarın. Isıyı 180 dereceye düşürüp 10-20 sebzeler yumuşayıp kızarıncaya kadar pişirin.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)