Fırında Karışık Mücver
Fırında Karışık Mücver nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet patates
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet patlıcan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet kapya biber
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 1paketkabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
-
1
Mutfağımızın çok sevilen lezzetlerinden olan mücveri sevmeyen yoktur. Bir nevi sebze köftesi diyebileceğimiz leziz mücverler, tüm sebzelere boyut atlatır ve onları bambaşka bir forma ve tada sokar. Peki o tüm sebzeler birleşseydi ve hepsiyle bir mücver yapsaydık acaba nasıl olurdu. Biz yaptık, harika oldu. Börek tadında ve yumuşaklığında, mücver lezzetinde, enfes kokusuyla damaklarda iz bırakan bir harikalığa dönüştü.
-
2
Evde kalan tek sebzeleri birleştirip, böylesine mükemmel bir güzelliğe katkı sağlayabilirsiniz. Sonrasında da afiyetler yersiniz artık. Ellerinize sağlık.
-
3
Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayın ve derince bir kaba rendeleyin.
-
4
Üstlerine havucu ve kabağı da rendeledikten sonra, küçük küçük doğranmış biberi ve alacalı doğrandıktan sonra küçük küçük doğranmış patlıcanı da ekleyin. Biraz da tuz serpin.
-
5
Ayrı bir kapta; yumurtayı, unu, yağı, kabartma tozunu ve tuzu güzelce karıştırın.
-
6
Ardından sebzeleri içine ilave ederek birlikte yeniden karıştırın.
-
7
Yağlanmış borcama hazırladığınız karışımı yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 kadar pişirin.
-
8
Fırından alın üstüne kaşarı serpin ve tekrar fırınlayın.
-
9
10 daha fırında kaldıktan sonra fırından alın biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)