Fırında Kırmızı Biber Dolması
Fırında Kırmızı Biber Dolması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 10 adet kırmızı biber
- 250 gram kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 2 adet domates
- 2 adet soğan
- 1avuçdereotu
- 1avuçince doğranmış maydanoz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz-karabiber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2,5 su bardağı sıcak su
Yapılışı
-
1
Eşsiz bir lezzet. Üstelik özel sosuyla lezzetine hayran kalacaksınız. Dilerseniz tarifimizi videolu olarak da izleyebilirsiniz. Sizler için linkini hemen aşağıya bırakıyoruz. Şimdiden afiyetler olsun!
-
2
İlk olarak tavaya zeytinyağını döküyoruz. Üzerine küp küp doğranan soğanları ekleyip, pembeleşene kadar kavuruyoruz. Kıymayı ekliyoruz.1-2 dk kavuruyoruz.
-
3
Biber salçasını ve baharatları ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz. Rendelenmiş domatesi ve yeşillikleri ekleyip, domatesler suyunu çekene kadar 5 kavuruyoruz.
-
4
Son olarak, pirinci ekliyoruz. 1-2 dk daha kavurup, ocaktan alıyoruz. Kırmızı biberleri 2-3 yerinden bıçak ile deliyoruz. Hazırlanan iç harç ile, kapya biberleri bir parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.
-
5
Kapağını kapatıp, borcama diziyoruz. Sosu için tereyağını eritiyoruz. Üzerine domates ve biber salçasını ekliyoruz. Şekeri de ekleyip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Derin bir kaseye domatesli sosu döküyoruz.
-
6
Üzerine sıcak suyu ilave edip, karıştırıyoruz. Hazırlanan salçalı sosu, biberlerin üzerine döküyoruz.
-
7
Borcamın üzerine yağlı kağıt koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fanlı fırında 50-60 pişiriyoruz. 30 sonra fırını açıp yağlı kağıdı alıyoruz ve biberleri ters çeviriyoruz. Kırmızı biber dolmamız hazır. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)