Fırında Kıymalı Biber Dolması
Fırında Kıymalı Biber Dolması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 12-14 adet dolmalık biber
- 1küçük çay bardağıpirinç
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet büyük boydomates
- 2 adet kapya biber
- 1 adet büyük boysoğan
- 1 su bardağı su(kontrollü azar azar eklenecek)
- 3/4 çay bardağı zeytinyağı(kıymanız yağlı ise miktarı azaltabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı isot
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Ayrı bir kasede 1 yemek kaşığı domates salçası, biraz zeytinyağı ve suyu karıştırın. Dolmaların üzerine gezdirin.
Yapılışı
-
1
Fırında kıymalı biber dolması tarifi, herkesin bildiği bir tariftir ama bir de bu tarifle deneyin isteriz. Lezzeti damak çatlatan bu tarif için sizi mutfağa alalım.
-
2
3/4çay bardağızeytinyağı(kıymanız yağlı ise miktarı azaltabilirsiniz)
-
3
Kıymayı karıştırma kabına alın, üzerine minik minik doğradığınız soğanı, kapya biberi, salçayı, baharatları, pirinci, rendelenmiş domatesi ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştırın.
-
4
Suyu azar azar ekleyin. Kıvamı köfte harcı gibi sert de olmasın, çok cıvık da olmasın. Hafif sulu olmalı. Harçla biberlerin içini çok sıkı olmayacak şekilde, bastırmadan doldurun.
-
5
Ayrı bir kasede 1 yemek kaşığı domates salçası, biraz zeytinyağı ve suyu karıştırın. Dolmaların üzerine gezdirin.
-
6
Yaklaşık 45-50 orta ateşte pişirin. Ben üzerlerinin hafifçe kızarması için fırının ızgara ayarında 5-10 da fırınladım. Afiyet olsun.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)