Fırında Kremalı Elma
Fırında Kremalı Elma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 adet orta boy elma
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 10 adet kakule
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 200 gram labne peyniri
- 150 gram tuzsuz lor peyniri (1 su bardağı dolusu)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı esmer şeker
Yapılışı
-
2
Elmanın tarçınla birleştiği tarifler insanı önce kokusuyla cezbeder. Fırında kremalı elma da böyle bir tatlı. Pişerken önce elma-tarçın birleşiminden gelen iştah açıcı kokusuyla dikkati çekiyor. Bir yandan da hamur tatlısı olmadığı için bu kategorinin diğer alternatiflerine göre daha hafif, meyvesi yoğun bir tatlı.
-
3
Bir Güney Asya baharatı olan kakule bu tatlıya ekstra bir baharat aroması katıyor. Karanfille yenibahar arası bir tat olarak tanımlayabileceğiz kakule elma-tarçın ikilisine çok yakışıyor.
-
4
Elmanın bol ve lezzetli olduğu kış aylarında fırında kremalı elmayı bolca yapabilir ve bu besleyici meyvenin lezzet ve şifasından hafif tatlı formatında yararlanabilirsiniz.
-
5
Elmaların kabuklarını soyun, çekirdekli kısımlarını çıkarın ve zar iriliğinde doğrayın.
-
6
Kakule tohumlarını çıkarın ve tohumları havanda döverek inceltin.
-
7
Bir karıştırma kabında doğradığınız elmaları, kakule, tarçın ve toz şekeri karıştırın.
-
8
Başka bir kaseye yumurtayı kırın, bir çatal veya el çırpıcısı yardımıyla karıştırın, üzerine diğer krema malzemelerini ekleyip iyice çırpın.
-
9
Fırına girmeye uygun, 200 ml. Lik porsiyonluk sufle kaplarına önce elmalı karışımı koyun. Kasenin üzerinde 1-2 parmak boşluk kalacak kadar elma koyun.
-
10
Her bir kasenin üzerine yaklaşık yarım yemek kaşığı kadar esmer şeker serpin.
Yorumlar (0)