Fırında Sebzeli Çupra
Fırında Sebzeli Çupra nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet çupra
- 5-6 adet cherry domates
- 4-5 adet mantar
- 5-6 adet arpacık soğan
- 3 adet rendelenmiş sarımsak
- 1 adet taze sıkılmış limon suyu
- 4-5 adet defne yaprağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 200 derece fırında ilk olarak 50 kadar pişirelim.
Yapılışı
-
1
Balığın bu haline bayılacaksınız! Fırında sebzeli çupra tarifi ile damakları şenlendirecek, herkese sağlık dolu bir yemek servis edeceksiniz. Sizleri mutfağa kadar alalım.
-
2
İlk olarak mantarları soyup güzelce yıkayalım ve 1 yemek kaşığı tereyağında 10 kadar kavuralım. (Mantarları tereyağında kavurup, daha sonra fırında pişirirseniz çok lezzetli oluyor. )
-
3
Balığın sosu için derin bir kaba sıvı yağı, limon suyunu, sarımsakları, baharatları ve tuzu alıp, biraz karıştırarak harmanlayalım.
-
4
Balıkları bu sosa bulayıp, üzerine de 2'şer adet defne yaprağı koyalım ve 1-2 saat kadar buzdolabında bekletelim. (Vaktiniz yoksa direk pişirebilirsiniz, balıklar beklediği zaman sosu çekiyor ve daha lezzetli olacaktır. )
-
5
Dolaptan çıkardığımız balıkları fırın tepsisine alalım ve mantarları, soğanları aralarına serpelim.
-
6
Küçük küçük doğradığımız margarinleri de balıkların üzerilerine ve içlerine paylaştıralım.
-
7
200 derece fırında ilk olarak 50 kadar pişirelim.
-
8
Son aşamada domatesleri de aralara serpelim ve 10da bu şekilde pişirelim. (Domatesleri sonradan eklememizin sebebi, domateslerin yanmasını önlemek. )
-
9
Pişen balıkların üzerilerinde ki defne yapraklarını alalım ve sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)