Fıstık Rüyası
Fıstık Rüyası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı un(+ 1 yemek kaşığı) (150 gr)
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri(50 gr)
- 3 yemek kaşığı tereyağı(50 gr)
- 3 yemek kaşığı toz fıstık(50 gr)
- 1paketkabartma tozu
- 1 adet orta boyyumurta
- 2,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1/4 adet limon suyu
- Dolaptan çıkardığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Her parçaya 1 adet Antep fıstığı batırıyoruz.
Yapılışı
-
1
Şekerparenin tahtını almaya geldik; fıstık rüyası... Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Tarifimiz için önce şerbetimizi hazırlıyoruz. Bir tencereye suyu ve şekeri ekliyoruz, çeyrek limon suyunu da ekleyip ocağa koyuyoruz.
-
3
Şerbetimiz kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ve 10 kadar şerbetin kıvam almasını sağlıyoruz.
-
4
Kıvam alan şerbetimizin altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Kurabiye hamurumuz için oda sıcaklığındaki tereyağımızı ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
-
5
Hamurumuz toparlanınca 10 buzdolabına kaldırıyoruz, hamurumuz kendini birazcık toparlasın.
-
6
Dolaptan çıkardığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Her parçaya 1 adet Antep fıstığı batırıyoruz.
-
7
Kurabiyeler pişerken kabarıp fıstıkları atmaması için iyice batırın. 165 derecede 15-17 pişirelim.
-
8
Kurabiyeler tepsiden oynayınca fırından alalım, rengi dönmesinler. Fırından alır almaz şerbetini dökelim. 2-3 saat dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
-
9
Ben birkaçının içine irmik kaymağı yapıp ekledim. İrmik kaymağı için; 1 su bardağı süte 3 yemek kaşığı irmik ekleyip lapa haline getirdim, soğuyunca kurabiyelerin içine 1 çay kaşığı kadar ekleyip yuvarladım. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)