Frambuazlı Kremalı Cheesecake
Frambuazlı Kremalı Cheesecake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2pakettam buğdaylı bisküvi
- 100 gram tereyağı
- 4 yemek kaşığı süt
- 600 gram labne
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı un
- 1paketvanilin
- 250 gram dondurulmuş vişne
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı su
- 1paketvanilin
- 3-4damlalimon suyu
- Üzerine 1 su bardağı su ve dört yemek kaşığı toz şekeri ilave edelim.
- 600 gr labne peyniri derin bir kapta çırpalım üzerine süt kreması ekleyip ve çırpma işlemine devam edelim.
Yapılışı
-
1
Yılın ilk günlerinde lezzetli bir tatlı ile mutlu olmaya ne dersiniz? Malzemeler hazırsa başlayalım. Şimdiden afiyetler olsun...
-
2
Buzluktan çıkardığımız frambuazları çözünmesi için bir sos tenceresine alalım.
-
3
Üzerine 1 su bardağı su ve dört yemek kaşığı toz şekeri ilave edelim.
-
4
Ayrı bir kapta bir su bardağı su ile iki yemek kaşığı nişastayı karıştıralım ve çözünmüş frambuazların üzerine ekleyelim.
-
5
Ocağın altını kapatmaya yakın limon suyunu ekleyelim. Sosun daha parlak görünmesi için bu adım önemli.
-
6
Ocaktan aldığımız sosa bir paket vanilin ekleyip karıştıralım. İster blender ister süzgeç yardımıyla sosumuzu homojen bir görüntüye getirelim.
-
7
İki paket bisküviyi rondoda kum haline gelinceye dek çekelim. 125 gr tereyağını eritip ve bisküvilerin üzerine ekleyelim.
-
8
İyice karıştırdığımız bisküvi ve tereyağının üzerine dört yemek kaşığı süt ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
-
9
Yağlı kağıt ile kapladığımız kelepçeli fırın kabımıza bu karışım dökelim ve eşit bir şekilde tabana dağıtalım.
-
10
Üzerine bir bardak yardımıyla baskı uygulayalım ve düz bir zemin elde edelim. Sertleşmesi için buzdolabına dinlenmeye alalım.
Yorumlar (0)