Fudgy Brownie
Fudgy Brownie nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2paketbitter çikolata(60 gram)
- 2paketsütlü çikolata(60 gram)
- 4 adet yumurta
- 110 gram tereyağı
- 1 tutam tuz
- 250 gram toz şeker
- 120 gram un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1paketkabartma tozu
- 1kaseceviz içi
- 1 tutam tuz
Yapılışı
-
1
Bir brownie düşünün... Dışının kıtır, içinin ıslak çikolata dokusu ve içerdiği kavrulmuş ceviz parçalarıyla tam bir mutluluk sebebi. Aslında canım beyaz çikolatalı brownie isteyerek mutfağa girmiştim ama bir baktım evdeki bazı çikolata canavarları stokları bitirmiş.
-
2
Olsun dedim cevizleri şöyle bi tavada çevirip erittiğim çikolatayla birleştirirsem de olur. Off hem de nasıl oldu. Neyse ben fazla uzatmadan tarifi sizlerle paylaşayam.
-
3
Küçük boy tencerede tereyağını orta ateşte eritip ocaktan alıyoruz. İçine çikolataları ekleyip spatula ile çikolatalar eriyene kadar karıştıralım.
-
4
Karıştırma kabında yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
-
5
İçine yavaşça erimiş tereyağlı çikolatayı akıtarak çırpmaya devam edelim.
-
6
Un, tuz, kabartma tozu ve cevizi ekleyelim ve bir araya gelene kadar karıştıralım.
-
7
Yağlı kağıtla kapladığımız kare borcam yada fırın kalıbına karışımı döküp önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında yaklaşık 45 pişirelim.
-
8
Brownieyi fırına vermeden önce üzerine biraz parça tuz serpiştirmenizi öneririm, enfes oluyor!
-
9
Ortası akışkan kenarları biraz daha sert kıvamda olan bu brownieyi yaklaşık 1 saat dinlendirdikten sonra sade dondurma ile servis edince tadından yenmiyor. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)