Glutensiz Ekmek
Glutensiz Ekmek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 4 yemek kaşığı kaynar su
- 1 çay bardağı ılık su
- 1paketinstant maya
- 3 adet yumurta akı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0.5 su bardağı mısır unu
- 2 su bardağı glutensiz un
- 0.5bardakpatates nişastası
Yapılışı
-
1
Glutenli ekmekleri özletmeyecek kadar güzel bir tarif oldu. Gluten intoleransı olanlar da artık gönül rahatlığıyla ekmek yiyebilecek. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
-
2
Önce keten tohumu ve kaynar suyu demlenmeye bırakıyoruz
-
3
Ilık suda mayayı eritip, toz şeker ve zeytinyağıyla karıştırıyoruz.
-
4
Yumurta aklarını kabı ters çevirdiğinde dökülmeyecek şekilde mikser yardımıyla çırpıyoruz.
-
5
Yumurta akı üzerine bitkisel yağ, sirke, kabartma tozu, unlar, nişasta, şeker ve yağla karıştırdığız maya ve keten tohumunu ilave ediyoruz.
-
6
Karışımı 1 saat ılık ortamda pişireceğiniz kalıpta mayaladıktan sonra 190-200 derece fırında yaklaşık 35 civarı pişiriyoruz. Derece ve zaman fırına göre değişebilir.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)