Glutensiz Lazanya
Glutensiz Lazanya nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kilogrampatlıcan
- 250 gram kuzu kıyma
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet orta boyhavuç
- 1 adet orta boysoğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2-3yapraktaze fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı glutensiz un
- 2,5 su bardağı süt
Yapılışı
-
1
Fırında, hafif ve lezzetli... Bildiğimiz lazanyadan daha lezzetli ve daha sağlıklı. Tam ölçüsüyle mutlaka deneyin. Glutensiz lazanya tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
-
2
Patlıcanları ince ince dilimleyip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
-
3
Üzerini zeytinyağı ile yağlayıp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
-
4
Diğer yandan kıymalı sos için kıymayı bir tencerede kavurun.
-
5
Daha sonra soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
-
6
Diğer malzemeleri de ekleyip malzemeleri iyice pişirin.
-
7
Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
-
8
Tepsiye patlıcanları dizin. Üzerine sırayla kıymalı sosu, rendelenmiş kaşarı ve beşamel sosu ekleyin.
-
9
Bu işlemi bütün malzeme bitene kadar üst üste tekrarlayın.
-
10
En üste kalan beşamel sosu döküp kaşar ekleyin ve 180 derece ısıtılmış fırına verin. 15-20 sonra hazır! Afiyet olsun.
Yorumlar (0)