Havuçlu Kış Keki
Havuçlu Kış Keki nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet büyük boyrendelenmiş havuç(ya da rondodan geçirilmiş)
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik)süt
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1silme çay kaşığıtoz karanfil
- 1silme çay kaşığımuskat cevizi rendesi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tutam tuz
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
Yapılışı
-
1
Havuçlu tarçınlı keki seviyoruz. Peki, şöyle daha bol baharatlı mis gibi bir havuçlu keke hayır diyebilir miyiz? Kış aylarında keyifle yapıp yiyeceğiniz, içinizi ısıtacak baharatlardan oluşan, içinizi ısıtacak, çay saatlerinizin gözdesi olacak. Havuçlu kış keki karşınızda! Yapan eller şifa bulsun, deneyenlere afiyet olsun.
-
2
Havuçları rendeleyin veya rondoda geçirip bir kenara ayırın.
-
3
Karıştırma kabının içine yumurtaları kırın, şekeri ekleyip mikserle yüksek devirde 2-3 yumurtaların rengi açılıp köpürene kadar çırpın.
-
4
Eritilmiş tereyağını ekleyip 1 çırpın. Ardından sütü ve ay çiçek yağını da ekleyip 1 daha çırpın.
-
5
Rendelediğiniz havuçları karışıma ekleyip bir tur daha çırpın.
-
6
Unun yarısını (1 bardak) ekleyip biraz karıştırın ardından diğer yarısını, kabartma tozunu, vanilini ve baharatları da ekleyerek 2-3 daha yüksek devirde çırpın.
-
7
İri dövülmüş cevizlere 1 silme yemek kaşığı un ekleyerek karıştırın ardından unlanmış cevizleri kek karışımına ekleyip spatula ile harca yedirin.
-
8
Yağladığınız fırın kabınıza kek harcını alın ve harcın kaba eşit dağılması için kabınızı birkaç kez tezgaha vurun.
-
9
Önceden ısıtılmış 170°C fırında fansız ayarda 45 kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)