Havuçlu Tarçınlı Kıyır Kek
Havuçlu Tarçınlı Kıyır Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı beyaz şeker(esmer şekerle karışık)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 1silme çay kaşığıkarbonat
Yapılışı
-
1
Tam bir kış keki değil de ne? Evi saran tarçın kokusuyla, nemli iç dokusuyla tam ölçülü bir kek kendisi. Havuçlu tarçınlı kek tarifi ile enfes bir kek hazırlayacaksınız.
-
2
Öncelikle kek kalıbını biraz tereyağ ile her yerini yağlayalım. Bir kaşık un ekleyip kalıbın her tarafına dağılmasını sağlayın.
-
3
Fazla ununu kalıba vurarak dökün. Kalıbı buzdolabında bekletin ve fırını 180 derece fansız ayarda ısıtmaya başlayın.
-
4
Oda ısısında olan yumurtalar ve şekerleri mikserle 6-7 çırpalım. Sıvı yağı da ekleyip 1 daha çırpalım.
-
5
Kuru malzemeleri mutlaka eleyerek karışıma ekleyelim ve 1 daha çırpalım.
-
6
Mikseri kenara bırakalım spatula ile devam edeceğiz. Kuru üzümü biraz suda bekletip yumuşatalım.
-
7
Sudan alıp kurulayalım, biraz unlayıp fazla ununu elek ile atalım.
-
8
Bu işlem kuru üzümlerin keke eşit bir şekilde dağılmasını sağlayacak ve dibe çökmesini engelleyecek.
-
9
Havucu, kuru üzümü ve cevizi de ekleyip spatula ile alttan yukarı karıştıralım.
-
10
Hazırladığımız kalıba dökelim ve ısıttığımız fırının orta gözüne koyalım.
Yorumlar (0)