Hellimli Yumurta Kapama
Hellimli Yumurta Kapama nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 8 adet cherry domates
- 8 dilim hellim peyniri
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Yumurtaların tereyağına bıraktıkları mis koku, eriyen hellim peynirinin dayanılmaz cazibesi, o domateslerin cızırdaması ve son dokunuş olarak üstlerinde duran baharatlarla efsanenin diğer adı olmaya aday bu lezzet kesinlikle sizi de sofranızda yer almalı.
-
2
O kadar lezzetli ki, yaparken bile ağzınızın suyu akacak. Üstelik de çok pratik. Haydi buyurun sofraya. Afiyetler olsun.
-
3
Yumurtaları bir tencereye alın, üstlerine geçecek kadar su doldurun ve katı bir şekilde pişene dek haşlayın. (Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 4)
-
4
Haşladığınız yumurtaların kabuklarını soyun ve dikine ortadan ikiye kesin.
-
5
Bir tavaya tereyağını alın ve eridikten sonra içine toz kırmızı biberi ekleyin.
-
6
Kokusu çıkınca karıştırıp kestiğiniz yumurtaları hızlıca, yağ yanmadan, beyaz kısımları üstte kalacak şekilde tavaya dizin.
-
7
Yanlarına domatesleri ve hellimleri serpiştirdikten sonra üstlerine de nane ve pul biber serpin.
-
8
Kapağını kapatıp, altını kısın ve peynirler eriyene dek pişirin.
-
9
Peynirler eriyince sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)