Humus Paçası
Humus Paçası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2kasehaşlanmış nohut
- 3 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı tahin
- 2 yemek kaşığı Erken Hasat Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı su
- 2kasehumus
- 3kaseet suyu(ya da su)
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet pide(doğranmış ve kızarmış)
- 1/2 demet maydanoz(kıyılmış)
- 1 adet limon
Yapılışı
-
1
Başrolünü nohutun oynadığı çok özel bir yemek tarifimiz var. Türk ve Osmanlı mutfağında en önemli yemek pişirme tekniklerinden biriyle hazırlanan Humus Paçası, aslında bir çorba çeşidi. Kıvamı hafif koyu olduğu için bugün ana yemek ya da meze olarak da adlandırabiliriz. Hangi öğünde, nasıl yerseniz yiyin; sofralarınızı şenlendireceği kesin!
-
2
Farklı bir yemek arayışında olanları mutfağa bekliyoruz. Dilerseniz tarifte geçen et suyu yerine sebze suyu kullanarak da hazırlayabileceğiniz çorba tarifimiz yiyenlerin aklını başından alacak.
-
3
Haşlanmış nohutu rondoya koyun, üzerine sarımsak, tahin, Komili Natürel Sızma Zeytinyağı, kimyon, su ve tuzu ilave edin.
-
4
Tüm malzemeyi rondoda çekin ve humusu hazır edin.
-
5
Humus ve et suyunu bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın.
-
6
Tenceredeki humus kaynamaya başlayınca servis tabaklarına alın. Üzerine kızarmış ekmekleri ilave edin.
-
7
Üzerine tereyağında kavurduğunuz pul biberli sosu dökün.
-
8
Son olarak ince kıyılmış maydanozu üzerine ilave edip limonla servis yapın.
-
9
Afiyet olsun!
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)