İçi Çikolatalı Churros
İçi Çikolatalı Churros nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/4 su bardağı tereyağı
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı vanilya
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı damla çikolata
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 yemek kaşığı tarçın
- Kaynamaya başladığında 1 su bardağı unu ilave edip, topaklanmaması için hamur elde edene kadar karıştırın.
Yapılışı
-
1
İddia ediyorum ki, çok fazla klasik churros tarifi var. Ama bu tarife yolunuz ilk defa düşüyor... Ve bu zamana kadar denediklerinizden çok farklı bir tarif! O çıtır çıtır lezzetine, akışkan çikolatasına bayılacaksınız. Mutlaka deneyin.
-
2
Tencereyi ocağa alıp içerisine tereyağı, esmer şeker, tuz ve 1 bardak suyu ekleyip karıştırın.
-
3
Kaynamaya başladığında 1 su bardağı unu ilave edip, topaklanmaması için hamur elde edene kadar karıştırın.
-
4
Elde ettiğiniz hamuru mikser yardımıyla soğutun. Soğuttuktan sonra vanilya ve yumurtaları tek tek hamurun içerisine çırpın.
-
5
Çırpma işleminden sonra yağlı kağıt serip, tepsinin üzerine hamuru sıkma poşetine koyup, yuvarlak şekil verin.
-
6
Bir kat yuvarlak sıktıktan sonra üzerine damla çikolata serpiştirin. Daha sonra çikolatanın üzerinden bir kat daha hamur ile yuvarlak şekil geçin.
-
7
Elde edilen yuvarlak churrosları 30 dondurucuya atın.
-
8
Dinlenen hamurları kızgın yağda güzelce ve dikkatlice kızartın. Kızarttıktan sonra tarçınlı şeker karışımına bulayın ve servise hazır.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)