İncir Reçeli

Tam da incir mevsimindeyken şöyle nefis bir reçel yapmazsam olmazdı. Sizler de kahvaltı masasında farklı reçel çeşitlerini seviyorsanız tam da sizlik bir tarif diyebilirim. Üstelik yapması da bir o kadar kolay.

İncirlerimizi güzelce yıkayıp baş kısımlarını keselim, sütü çıkacaktır ama merak etmeyin kaynadıkça acısı geçecektir.

İncirlerimizi tencereye koyalım, üzerine suyunu ilave edelim ve 10-15 kadar kaynatalım. Suyunu süzelim, tekrar su koyup kaynatalım ve tekrar süzelim. Yani acısı çıksın diye 2 defa ayrı ayrı kaynatalım ve süzelim.

Daha sonra ayrı bir kapta incirlerimizi şoklanması için buzlu suya koyalım ve 15 bekletelim. Bu sırada başka bir tencerede 1 kilo şeker ve 1 litre suyumuzu koyulaşana kadar kaynatalım.

Buzlu suda bekleyen incirlerimizi iyice süzelim ve koyulaşan şerbetimizin içine koyalım. (İsterseniz elinizle tek tek incirlerin suyunu sıkıp şerbetin içine koyabilirsiniz. )

Şerbetle birleştirdiğimiz incirlerimizi kısık ateşte koyulaşana kadar kaynatalım, en son da limon suyu ve karanfili ekleyelim. Daha sonra cam kavanozlarımıza koyalım. Afiyet olsun.

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi

Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek

Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu

Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça