İstiridye Mantar Sote
İstiridye Mantar Sote nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram istiridye mantarı
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1çimdiktuz
- 1 çay kaşığı (silme)kekik
- 1 çay kaşığı (silme)pul biber
- 1 çay kaşığı (silme)karabiber
- 4çorba kaşığıayçiçek yağı
- 3çorba kaşığızeytinyağı
Yapılışı
-
1
Özel olarak yetiştirilen istiridye mantarı, çarşıda pazarda görüp, nasıl pişirildiğini bilmeyenler için geliyor. Sadece tereyağı veya zeytinyağıyla pişirenler var, fakat iki türlüde çok ağır olabilir. Bizim vereceğimiz tarif ile enfes bir mantar sote tarifi hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar buyurun.
-
2
İstiridye mantarları güzelce yıkanıp, süzgeç ile fazla suyu süzülür. Yüksek ateşte kontrollü şekilde pişiriyoruz. Baharatları arzunuz göre eksiltip arttırabilirsiniz.
-
3
Mantarlar uzunlamasına sap kısımlarından yan tarafa doğru çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz.
-
4
Tavaya ayçiçekyağı ve zeytinyağımızı koyup ısındığı zaman, yüksek ateşte tüm mantarlarımızı ilave ediyoruz. (ocağın orta kısmı yeterli bunun için. )
-
5
Önce sirkemizi ve limon suyumuzu ilave edip, tekrar bir karıştırıp ocağın altını kısıp baharatlarımızı ilave ediyoruz.
-
6
Sarımsaklarımızın her birini börde bölüp kızaran mantarlara ilave ediyoruz ve 2-3 daha ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
-
7
Tüm baharatları da ilave ediyoruz ve bir kez daha karıştırıyoruz. Piştiğinden emin olduktan sonra ocağımızın altını kapatıp, 5 kadar piştiği tencerede dinlendirdikten sonra servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)