İzmir Bomba
İzmir Bomba nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1paketvanilya
- 1,5 su bardağı ungerekirse pudra şekeri ekleyebilirsiniz)
- 1kavanozsürülebilir çikolata
- 10 kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yapılışı
-
1
İzmir bomba tarifi için İzmir'e kadar gitmenize gerek yok! Bu enfes kurabiyeleri mutfağınıza getiriyoruz. Hamuru pratikçe hazırlanıyor ve bir süre fırında pişiyor. Çikolatası eriyor... Damaklar keyif ediyor...
-
2
1,5su bardağıungerekirse pudra şekeri ekleyebilirsiniz)
-
3
Tatlımızın hamuru için; derin bir kabın içerisine suyu, sıvı yağı, şekeri, vanilyayı alalım.
-
4
Unu da hamurumuz ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yavaş yavaş ekleyelim ve karıştırıp, yoğuralım.
-
5
Kıvam alan hamurumuzun üzerini streç film ile kapatalım ve 1 kadar dinlenmeye bırakalım.
-
6
Hamurumuza şekil verme aşamasına geçmeden önce, fırınımızı en yüksek derecede alt-üst ayarında çalıştıralım.
-
7
Dinlenen hamurumuzu tezgaha alalım ve elimizle rulo şekli verelim.
-
8
Hamur kesme aparatı ya da bıçak yardımı ile hamurumuzu 18 parçaya ayıralım ve küçük küçük bezeler haline getirelim.
-
9
Hazırladığımız bezelerden bir tanesini alalım, elimiz ile bastırarak hafifçe genişletelim.
-
10
Daha sonra oklava yardımı ile hamurumuzu ince bir şekilde açalım.
Yorumlar (0)