İzmir Gevreği
İzmir Gevreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4-5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 2paketkuru maya
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı kavrulmuş susam
- 2/3 su bardağı pekmez
- 2/3 su bardağı su
Yapılışı
-
1
Su ve mayayı karıştırma kabında karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin. Tuzu ilave edin ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un ilave edip yoğurun.
-
2
Ardından üzerini örterek 15-20 kadar dinlenmeye bırakın.
-
3
Su ve pekmezi bir tencereye alın, altı kısık bir şekilde kaynamaya bırakın. Dinlenen hamurun gazını alıp biraz yoğurun. Hamuru 8 eşit parçaya bölün ve her birini avucumuzun içinde yuvarlayarak şeritler haline getirin.
-
4
Şeritlerimizin 2 ucunu birbirine tutturun ve açılmamasına sağlam olmasına dikkat edin. Simitleri önce kaynayan pekmezin içine atıp 7-8 saniye tutun.
-
5
Susamın içine atın ve tepsiye alın.
-
6
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızarana kadar yaklaşık 20 kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.
-
7
Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)