İzmir Lor Kurabiyesi
İzmir Lor Kurabiyesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram lor peyniri
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta(1 yumurtanın beyazı üzeri için)
- 3/4 su bardağı ayçiçek yağı
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 3,5-4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker(üzeri için)
- 175°C sıcaklıkta, fırının orta rafında, yaklaşık 25da pişirilir.
Yapılışı
-
1
Dışı çıtır, içi yumuşak, "Peynirli kurabiye mi olur? " diyenlere cevap, işte size İzmir'in dillere destan lor Kurabiyesinin tarifi. Hadi başlayalım.
-
2
Derin bir kapta lor peyniri ve toz şeker yoğurulur.
-
3
Bir yumurtanın tamamı ve ikinci yumurtanın sadece sarısı ilave edilir. Bir yumurtanın beyazı bir kaseye ayrılır.
-
4
Ayçiçek yağı da eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
-
5
Tamamen özleştikten sonra un, kabartma tozu ve vanilya karışımı azar azar eklenir ve yoğurmaya devam edilir.
-
6
Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam elde edildikten sonra cevizden biraz büyük parçalar koparılıp elde yuvarlanır.
-
7
Parçalara tam bir top şekli verilip, önce yumurta akına sonra toz şekere batırılıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
-
8
175°C sıcaklıkta, fırının orta rafında, yaklaşık 25da pişirilir.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)