Ispanak ve Peynirli Mezzaluna
Ispanak ve Peynirli Mezzaluna nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram un
- 1 yemek kaşığı ıspanak püresi
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tuz
- 150-200 gram haşlanmış ıspanak
- 1/4kalıpbeyaz peynir
- 1/2paketlabne peyniri
- 1dalkekik
- 6-7dalbiberiye
- 4-5 adet kurutulmuş domates
- 1/2 çay bardağı krema
- 1 yemek kaşığı parmesan peyniri
- Hazır olan hamuru açın. İncelttiğiniz hamurdan yuvarlak eşit dilimler çıkarın ve içerisine 1 çay kaşığından az iç harç ekleyin.
Yapılışı
-
1
Hem görsel şöleniyle hem de peynirin lezzeti ile damaklarda enfes bir tat bırakacak bir tarif ile karşınızdayım. Bu enfes ıspanak ve peynirli mezzaluna tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
-
2
Bir tencerede ilk olarak ıspanakları haşlayın. Daha sonra haşlanan ıspanakları soğuk suya koyun ve ardından robotta tanecik kalmayacak şekilde geçirin.
-
3
Hazır olan ıspanak püresini un, yumurta ve tuz attığınız karışımın içine ekleyin ve iyice yoğurun.
-
4
Hazır olan hamuru açın. İncelttiğiniz hamurdan yuvarlak eşit dilimler çıkarın ve içerisine 1 çay kaşığından az iç harç ekleyin.
-
5
Hamuru ikiye katlayın ve ardından katlanan hamurun kenarlarına çatal ucu ile şekil verin.
-
6
Hazır olan hamurları makarna suyunun içerisine ekleyin ve 5 - 6 pişirin makarnalar pişmeye başladığında su yüzüne çıkacaktır.
-
7
Pişen makarnaların suyunu süzün ve bir tavaya kremayı ekleyin. Ardından makarnaları ilave edin ve krema ile 4-5 makarnaları çektirin.
-
8
İlk olarak ıspanağı haşlayın ve haşlanan ıspanağı püre haline getirin.
-
9
Sonrasında beyaz peynir, labne peynir ve parmesan peyniri bir kabın içine koyun ve iyice ezin.
-
10
Yarım çay bardağından az kremayı ekleyin ve daha sonra püre haline getirilmiş ıspanağı ilave edin.
Yorumlar (0)