Ispanaklı Makarna
Ispanaklı Makarna nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2paketyüksük makarna
- 2litresu(kaynamış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet kapya biber
- 4 adet yeşil biber
- 1 adet havuç(orta boy)
- 2 adet domates(orta boy)
- 15-20yaprakıspanak
- 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 0,5 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı
-
1
Çocukluğumuzdan başlayıp büyüdükçe başka ne şekil de yapılabilir diye düşünüp her makarna gününden farklı lezzetler çıkaranlarımız yok değildir. Ben de bu kadar güzel olacağını bilmeden bi' tarif çıkarmış oldum.
-
2
Çeşit çeşit yapılabilen makarnayı bir de böyle bol sebzeli benim usulüm denemenizi öneririm.
-
3
Makarnayı haşlamak için suyumuzu kayanatalım. Kaynayan suyun içine istediğimiz miktar da tuzu atıp makarnaları ilave edelim.
-
4
Makarna pişirme süresini kendi damak tadımıza göre ayarlayalım.
-
5
Kapya biberlerimizi ve yeşil biberlerimizi zeytin yağında biraz soteleyelim. Sertliği gidip kızarmaya başlayan biberlerin üzerine havucu ekleyelim.
-
6
Havuçlarımızı 1-2 soteleyip üzerine doğramış olduğumuz domatesleri ekleyelim.
-
7
Dometeslerle pişmesi için sos tenceremizin 2-3 kapağını kapatalım.
-
8
Yıkayıp hazırlamış olduğumuz ıspanakları sosumuzun içine bırakalım.
-
9
Tuz karabiber ve pul biber atıp pişen sosumuza tereyağını ekleyelim ve eritip ocaktan alalım.
-
10
Haşlanan makarnalarımızı sos ile birleştirelim ve bekletmeden servis edelim.
Yorumlar (0)