Kahvaltılık Balkan Sosu
Kahvaltılık Balkan Sosu nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kilogramdomates
- 1kilogrampatlıcan
- 1kilogramkapya biber
- 1kilogramhavuç
- 1başsarımsak
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı elma sirkesi
- 1 tutam maydanoz
- Havuçları rendeleyip 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile biraz kavurun.
Yapılışı
-
1
Kahvaltılarda servis edilerek herkesin damaklarını şenlendirecek oldukça pratik bir tarifimiz var! Kahvaltılık balkan sosu tarifi için mutfağa buyurun.
-
2
Kapya biberi fırında veya ocakta közleyin. Patlıcanları ocakta közleyin.
-
3
Havuçları rendeleyip 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile biraz kavurun.
-
4
Tencerenin içine rendelediğimiz kabuksuz domatesleri alarak fazla suyunu çektirin.
-
5
Sonrasında biraz kavurduğumuz havuçları ekleyerek pişirmeye devam edin.
-
6
Közlediğimiz patlıcanları ve kapya biberin kabuklarını soyarak doğrayın.
-
7
Ayıkladığımız bir baş sarımsağı ve maydanozu ince ince doğrayın. Tencerenin içine önce biber ve patlıcanları ekleyin.
-
8
Sonrasında sarımsak, maydanoz, tuz, şeker, sirke ve sıvı yağı ekleyerek 15 kadar malzemeler birleşene kadar kaynatın.
-
9
Soğuyunca kahvaltınız da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)